빵 도마, 도마

어제 나무풍경 목공방에서 송년회를 했습니다.

해가 갈 수록 참가자가 많아지니 기분이 좋습니다.

회원이 늘어나는만틈 공방도 번창하면 덩달아 기쁘겠지요.

공방장과 수석 회원인 김*근님이 공방 회원들을 위해 참나무 oak, 호두나무 walnut로 빵 도마 선물을 했습니다. 손질이 많이 가는데 그 정성이 고맙습니다.

가끔 작은 공예품 전시회나 판매장에 가면 빵 도마를 보게되는데 모양이 귀엽고 예쁜 게 제법 있었습니다.

일반도마처럼 자주 쓰지는 못하지만 장식용으로 쓰거나 간식을 올릴 때 가끔 쓰겠지요.


도마에 마감은 위 watco의 butcher block oil & finish를 발랐습니다.

광택도 제법 있습니다.


책에서는 호두기름, 직접 호두를 으깨 짜낸 기름, 미네랄 오일 mineral oil 등을 쓴다고 했습니다.


지금 집에서 쓰는 도마가 두 개 있는데 편백나무와 앨더alder에 옻칠을 올린 것이 하나씩입니다.

생칠을 해서 쓰는 도마가 칼질에 강하기도 하고 씻기도 좋았습니다. 비린 내도 나지 않구요.